שוקולטיירים ביתיים המעוניינים להקים עסק משלהם יכולים ללמוד את אומנות הכנת השוקולד מאפס עם הכנת שוקולד: משעועית לחטיף. הספר הוא מדריך ליצירת שוקולדים ארטיזנליים המתעמק הן בפשטות והן במורכבות של הכנת המתוק.

חובבי השוקולד החנונים ביותר יכולים לפנק את הצד החנון שלהם עם שרשרת מולקולת תיאוברומין מקסימה ומדעית זו. תיאוברומין הוא הכימיקל בשוקולד שגורם לאוכלים לרצות להמשיך לאכול. בחרו בין כסף, זהב או זהב ורוד לגימור ותנו לחובב השוקולד שלכם קצת ברק.

סובבו את דרככם לעיצוב קינוחים יפהפה עם Swissmar Girouette. מסלסל השוקולד הזה הופך את פירוק גוש השוקולד לחתיכות יפות יותר לקלי קלות. פשוט סובב את הארכובה ונתחי השוקולד הופכים לסרטים טעימים.

כשאתה דוחף גלידת שוקולד לפנים שלך מהר מדי מכדי אפילו לעצור לנשום, בהחלט אין לך זמן להגיב על הטעם שאי אפשר לעמוד בפניו. תן למממ הזאת… כפית שוקולד תדבר בשבילך. כל פריט מוטבע ביד עשוי מכף וינטג’ למגע של כשרון אישי ומיושן.

מצא קצת השראה להצטרף לשורות אלה שמובילים את מהפכת השוקולד הקראפט של אמריקה בשוקולד שעועית לחטיף. הספר מכיל ערימות של ידע בנושאים הכוללים זיווגי שוקולד ומזון/משקאות, כיצד מיקום גידול הקקאו משפיע על טעם החטיף וכיצד להכין שוקולד ארטיזנלי.

הריצה ומשקאות הטקילה שלך לעולם לא יהיו זהים לאחר שתוסיף קורטוב של קוקטייל שוקולד אצטקי ביטרס. התערובת המופתית מתעלת את המתיקות המרירה של השוקולד ומכינה משקה ייחודי תוך הוספת מעט תבלין וחום.

להסתובב עם חברים זה נהדר, אבל האם ניסיתם להסתובב עם חברים ולאכול שוקולד? זו חוויה מהפכנית ומשנה חיים. מי שניסה את זה הרוויח את הזכות שהשלט החמוד הזה יושב על המדף או השולחן שלהם כדי לעורר בהם השראה לעשות זאת שוב!

הסורגים האלה נראים מספיק טוב לאכילה, אבל תצטרכו לעמוד בפיתוי הזה. לחפיסות השוקולד האלה יש זהות סודית, הן חפיסות סבון. הסורגים בעבודת יד מעוצבים בקפידה כדי להיראות כמו הדבר האמיתי ובעלי ניחוח שוקולד קליל להפליא.

ללא חלב לעולם לא אמור להיות ללא שוקולד ועם חטיף שוקולד חלב טבעוני זה, אנשים שמנהלים חיים ללא לקטוז יכולים ליהנות מביס. החטיף עשוי מאפס עם חלב שיבולת שועל, מה שמעניק לו טעם קרמי במיוחד.

לגמו תערובת תה מתוקה להפליא ומעט חריפה עם ערכת שוקולד צ’אי במתנה. בתוך הסט יש אינפוזר להשריית התה, תערובת צ’אי שוקולד עלים בתפזורת, שוקולד צ’יפס וסוכר שוקולד כדי לאפשר לשותה להתאים אישית את החוויה שלו.

האם יש לך חבר שסוחב שקית שיש בה יותר ממתק בגודל כיפי מאשר טריק או פינוק ליל כל הקדושים? ניתן לקשט את התיק הזה רק בסיכת אמייל המופעלת על ידי שוקולד. זו תוספת חמודה לתיק, לאפוד או ללוח המודעות של החבר השוקולד שלך שמסבירה מדוע הם מייצרים לכאורה ממתקים יש מאין.

אמרו למישהו שאתם אוהבים אותו בצורה המתוקה ביותר עם מגש שוקולדים מותאמים אישית. הקינוחים בעבודת יד נותנים לך 15 תווים כדי לאיית את המסר המיוחד שלך. בתוך כל שוקולד מסתתר פינוק פירותי מענג.

שוקולטיירים בהתהוות נהנים לטבול, לטפטף ולקשט פינוקי שוקולד מיצירתם עם סט הכנת ממתקי השוקולד הזה. הסט כולל מחמם עם כיור נשלף, 7 תבניות, סט מזלגות, מתלה וסט כלים לטבילה קלה.

הנמען של בוחשי שוקולד מיני מרשמלו גורמה אלה יאהב אותך לאטה שלם על כך שנתת להם דרך לתבל את החיבוק הבא שלהם בספל. הבוחשים לא רק מוסיפים מתיקות שוקולדית למשקה שלהם כשהם מתמוססים, אלא גם קצת מרשמלו מהנה.

שיהיה לך קצת כיף עם יצרנית פונדו Cuisinart. קערת הנירוסטה הנון-סטיק שומרת על השוקולד בטמפרטורה המושלמת לטבילה הודות לתנור חשמלי ומגיעה עם 8 מזלגות פונדו כדי להתחיל את המסיבה.

אם הם קורעים את הפלסטיק מחפיסת שוקולד במקום לפתוח פחית תרד כמו פופאי איש המלח, ייתכן שהם מופעלים על ידי שוקולד. תנו להם חולצה שחוגגת את השן המתוקה שלהם עם הלבוש המקסים הזה הזמין באפור או שחור.

חובבי שוקולד יכולים ליהנות מהטעמים של הולנד עם זילוף שוקולד חלב של De Ruijter. הזילוף זמין בחלב או בשוקולד מריר והם קצת יותר פריכים מאשר מפזרים בארצות הברית. הם נהדרים על עוגות או על טוסט בחמאה לפינוק ארוחת בוקר מיוחד.

גבינה ויין לא צריכים להיות כל הכיף, עם ערכת מתנה למסיבת טעימות של בריקס בת 4 חלקים, שוקולד נכנס לכיף. הסט מכיל קרש חיתוך, סכין ו-4 קוביות שוקולד ברמות שונות של תכולת קקאו כדי לפתות את בלוטות הטעם של המשתתפים.

משוך אחד על חברך חובב השוקולד עם קופסת שוקולד שמסתירה סוד. הסוד הוא שפיסות השלמות הקטנות החבויות בפנים הן למעשה נמס שעווה. יש להם ניחוח סוכר וניל חם שתוכלו ליהנות ממנו תוך כדי אכילת קופסה אחרת של שוקולד אמיתי.

שדרגו את חווית טעימת השוקולד או האפייה הבאה שלכם עם פתיתי מלח ים איכותיים אלה. השילוב של מלח ושוקולד הוא שמיימי לחלוטין, ועם זילוף של הפתיתים הללו, קינוח מתוק מדי ימצא שוב את האיזון שלו.

גם כשזו לא עונת השוקולד החם, תוכלו ליהנות מהניחוח המענג שמלווה כל ספל עם הנר הזה. הנר זמין בגודל 8 אונקיות או 16 אונקיות ועשוי משעוות סויה טבעית לחלוטין שנשרפת מבלי להשאיר שאריות מעושנות מאחור.

כשהשלג יורד והרוח נושבת, היכנסו לרוח עונת הקקאו החמה עם עגילי השוקולד החם המקסימים האלה. הזוג המפורט להפליא מיוצר בעבודת יד ויש לו דחיפה לאחור ללבישה נוחה.

חקור את האופי הרב-גוני של השוקולד עם הספר הזה ממטבח המבחן של אמריקה. המומחים מאחורי Everything Chocolate כתבו מתכונים לקינוחים מענגים, קלאסיקות מתוקות וממתקים מרשימים מתוך החלומות הפרועים ביותר שלכם. הם גם הוסיפו טיפים וטריקים לשליטה בטכניקות מסובכות כמו טמפרור שוקולד.